Agriturismo, ristorante, La Chiusa

“Rigenerarsi nel cuore dell’Umbria…”

Una piccola strada, un corridoio d’alberi vi porterà a La Chiusa, un posto immerso nel verde e nel silenzio di una natura antica e incontaminata, il luogo ideale dove rigenerarsi e dove vivere a pieno le bellezze nascoste della nostra Umbria, il cuore verde d’Italia.

Dal blog di Masha

13May

L’albero di Giuda

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Come tante altre piante ed alberi che crescono nei giardini de La Chiusa anche il Cercis Siliquastrum deve la sua... Read More →

Corsi di cucina

Masha Rener alla trasmissione Eat Parade, RAI 2. Per saperne di più visita la pagina dedicata ai nostri corsi di cucina.

Un po’ di storia…

A pochi chilometri dalla città di Umbertide, nella piccola frazione di Molino Vitelli, si trova la casa in campagna della nostra famiglia, un posto pieno di storia e passione.

Erano i primi anni ottanta quando Claudio e Dada Rener, in un viaggio senza meta, che li vide attraversare la penisola, giunsero per caso tra queste dolci colline.
S ‘innamorarono dei colori di questi paesaggi inviolati e rigogliosi e decisero di abbandonare la frenetica vita cittadina acquistando un vecchio casolare, prima abitato da chi si occupava del controllo della chiusa situata sul fiume.
Dopo qualche mese nacque la prima figlia Masha, poco dopo la seconda, Giaia, e per il loro sostentamento decisero così di trasformare quel piccolo angolo di paradiso in un esclusivo agriturismo con ristorante annesso.

Oggi la struttura è gestita dalla figlia più grande, la chef Masha Rener, responsabile della ristorazione e dei corsi di cucina e dal compagno Luca Di Renzo, esperto di mixologia e responsabile della struttura.
La determinazione di Masha, insieme alla sua creatività e passione, ha contribuito a dare una nuova veste alla struttura, oggi non più solo un semplice luogo di vacanza ma un vero e proprio centro di rigenerazione.

La Chiusa, ancora da ristrutturare – fine anni ’70

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Tutto su Dada Rener: storia, pensiero, tecnica culinaria

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